家常菜谱大全，轻松做出美味家常菜
6小时前 2 0
开胃凉菜：凉拌黄瓜
材料：黄瓜、大蒜、小米椒、生抽、醋、盐、糖、香油
（图片来源 *** ，侵删）
步骤：
1、黄瓜洗净切丝，大蒜切末，小米椒切段。
2、加入生抽、醋、盐、糖、香油，搅拌均匀即可。
经典炒菜：宫保鸡丁
材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜、花椒、生抽、老抽、糖、料酒、淀粉
步骤：
1、鸡胸肉切丁，加入生抽和淀粉拌匀腌制。
2、花生米炒熟，干辣椒和葱姜蒜切段备用。
3、热油爆香葱姜蒜和花椒，加入鸡丁炒熟，加入花生米和干辣椒翻炒，最后加入生抽和糖调味即可。
营养汤品：番茄鸡蛋汤
材料：番茄、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、鸡精
步骤：
1、番茄切块，鸡蛋打散备用。
2、锅中加水烧开，加入番茄块煮烂，加入鸡蛋液搅拌均匀。
3、加入盐、胡椒粉和鸡精调味，撒上葱花即可。
健康主食：五彩炒饭
材料：隔夜米饭、胡萝卜、豌豆粒、玉米粒、葱花、盐、酱油、胡椒粉
步骤：
1、胡萝卜切小丁，豌豆粒和玉米粒焯水备用。
2、热油爆香葱花，加入米饭翻炒，加入胡萝卜丁、豌豆粒和玉米粒翻炒均匀。
3、加入盐、酱油和胡椒粉调味即可。
注意事项：
1、食材的用量可根据人数和口味适量调整。
2、烹饪过程中要注意火候，避免烧焦。
3、保持食材的新鲜度，避免食用过期或变质的食材。
4、 *** 汤品时要小心热汤，避免烫伤。
5、 *** 炒饭时要注意米饭的口感和味道，更好选用隔夜米饭。
6、调料的使用要适量，过多或过少都会影响口感。
7、保持厨房的整洁和卫生，避免细菌滋生。
本文转载自互联网，如有侵权，联系删除
